蚵仔麵線
台灣蚵仔麵線，真好吃！ 蚵仔麵線是台灣著名小吃之一，深受人們喜愛。要打造一碗道地的蚵仔麵線，首先必須選擇優質的蚵仔，確保它們新鮮且肉質飽滿。接著，製作湯底是關鍵，經典的蚵仔麵線湯底多以高湯熬製，增添濃郁的風味。 在湯底滾燙時，將Q彈的麵線加入一同煮熟，讓每條麵線都吸收湯汁的美味。最後，加入適量的調味料，如香菜、蔥花和胡椒粉，提升整體口感和風味。 一碗熱騰騰的台灣蚵仔麵線端上桌，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。無論是冬天寒冷時刻或是夏天炎炎日子，這道美食都能讓您感受到家的溫暖和味蕾的滿足。 快跟著這道蚵仔麵線食譜，親手炮製一碗美味的蚵仔麵線，感受台灣街頭美食的獨特魅力吧！ #蚵仔麵線 #台灣蚵仔麵線 #經典蚵仔麵線 #蚵仔麵線食譜 #蚵仔麵線製作
蚵仔麵線
在台灣，蚵仔麵線是一道充滿傳統風味的小吃，飄散出濃濃的海味誘人香氣。這款變形料理包括了蚵仔煎、蚵仔煎飯、蚵仔煎湯、蚵仔煎麵和蚵仔煎粿，每一種都帶給人獨特的口感享受。以新鮮的蚵仔為主要食材，搭配獨特的調味料，帶來豐富的鮮味和甜味。無論是蚵仔煎麵條Q彈的口感、蚵仔煎飯香氣四溢、清爽可口的蚵仔煎湯，還是口感獨特的蚵仔煎粿，都讓人垂涎欲滴。 在台灣的街頭巷弄或者餐廳中，都可以找到這道美食。無論是當地人或遊客，都可以輕鬆品嚐到這道讓人回味無窮的美味佳餚。如果您想一次滿足口腹之欲，蚵仔麵線絕對是您的最佳選擇。立即來一碗，感受台灣風味的獨特魅力吧！ #蚵仔麵線 #蚵仔煎 #蚵仔煎飯 #蚵仔煎湯 #蚵仔煎麵 #蚵仔煎粿
蚵仔麵線
在台灣，蚵仔麵線是一道經典的街頭小吃，絕對是美食控不能錯過的口味！這道美食以Q彈的麵線為主，搭配上炸得香脆的蚵仔煎或濃郁的鹹粥蚵仔，簡直是絕配！不論是炎熱的夏天或是寒冷的冬天，一碗熱騰騰的蚵仔麵線都能帶給你滿滿的幸福感。 蚵仔麵線的美味不僅在於口感，更在於層次豐富的風味。每一口都能品嚐到麵線的Q彈、蚵仔的鮮甜，以及搭配的醬汁與香料的完美組合。不僅單吃蚵仔麵線美味無比，搭配其他料理如蚵仔炒飯或蚵仔煎麵也同樣美味。快來挑戰台灣小吃的極致滋味，讓你的味蕾享受到滿滿的幸福！ 無論是在街頭攤販或是知名餐廳，都能找到道道美味的蚵仔麵線，讓你流連忘返。快來體驗這道台灣美食的獨特風味，一嚐難忘的口感！ #蚵仔麵線 #蚵仔煎 #鹹粥蚵仔 #蚵仔炒飯 #蚵仔煎麵 #蚵仔煎粿
蚵仔麵線
【真好吃】台灣美食必吃！蚵仔麵線鮮甜風味 蚵仔麵線，是台灣傳統美食中的經典代表之一，常見於各大夜市小吃攤。這道美食以煮熟的麵線為底，再搭配上鮮嫩多汁的蚵仔、香氣四溢的蒜末和酸爽可口的酸菜，最後淋上獨特的醬汁，每一口都讓人驚艷。不同地區的蚵仔麵線有著獨特的風味，帶給人們各種美好回憶。 在台灣，蚵仔麵線是許多人童年時的美好回憶，無論是在夜市街頭、在老街巷弄，甚至是在家中自己煮來品嘗，都能感受到那份濃濃的家鄉味。每一口咬下去，都是滿滿的幸福感。 無論你身在何處，只要你想念台灣風味，蚵仔麵線絕對是一道不容錯過的美食。來一碗道地的蚵仔麵線，讓你重新感受台灣味蕾的獨特魅力。快來探索蚵仔麵線的豐富滋味吧，絕對能滿足你對美食的渴望！ 讓我們一起享受這道美味，感受台灣美食的魅力吧！ #蚵仔麵線 #蚵仔麵線食譜 #蚵仔麵線哪裡吃 #蚵仔麵線推薦 #蚵仔麵線台灣
蚵仔麵線
台灣美食必試！道地蚵仔麵線，鮮美滋味令人回味無窮！ 蚵仔麵線，是台灣傳統小吃之一，彷彿是一碗滿滿的幸福。細緻的麵線搭配鮮甜的蚵仔和香氣四溢的蔥花，每一口都讓人忍不住讚嘆。無論是在夜市攤販或是小吃店，都能品嚐到這引人入勝的美食。蚵仔麵線的製作相當簡單，只需幾個步驟就能輕鬆完成，即使在家也能輕鬆享受。 台灣蚵仔麵線的食譜多樣，口味豐富，有清爽的醬汁口味、微辣的醬料口味等等，絕對能滿足挑剔的味蕾。不僅如此，蚵仔麵線的來源更是深具歷史意義，承載著濃厚的文化底蘊，讓人在品嚐美食的同時，也能感受到濃厚的台灣風情。 無論你是喜歡傳統美食，或是對台灣小吃有濃厚興趣，蚵仔麵線絕對是你不能錯過的美味。趁著假日時光，與家人或朋友一同來一碗正宗的台灣蚵仔麵線，一定能留下美好的回憶與滿足的笑容。 快來一起探索蚵仔麵線的魅力，讓它成為你的下一個美食目的地吧！ #蚵仔麵線 #蚵仔麵線食譜 #台灣蚵仔麵線 #蚵仔麵線製作 #蚵仔麵線來源
蚵仔麵線
在忙碌的生活中，有時候一碗濃郁的蚵仔麵線就能帶來滿滿的幸福感。蚵仔麵線，又被稱為阿婆麵線，是台灣著名的小吃之一，讓人忍不住一口接一口。這道台灣料理以海鮮湯麵為基底，再加入新鮮的蚵仔，搭配Q彈的麵線，每一口都讓人驚艷不已。不論是湯頭的香濃還是蚵仔的鮮甜，都是讓人難以抗拒的美味誘惑。 蚵仔麵線不僅滿足味蕾，更是一種對台灣味道的感動。在忙碌的都市中，這碗簡單的湯麵裡蘊藏著濃濃的家鄉味，讓人回味無窮。無論是在冬日取暖，或是在夏日解渴，一碗蚵仔麵線都能為你帶來滿滿的幸福與滿足。 讓我們一起來品嚐這道台灣的經典小吃，感受阿婆麵線獨特的魅力，一口接一口享受著這份對味蕾的感動吧！ #蚵仔麵線 #台灣小吃 #阿婆麵線 #海鮮湯麵 #台灣料理
蚵仔麵線
迷人滋味！台灣蚵仔麵線真好吃 蚵仔麵線，是台灣傳統小吃中的經典之一，以新鮮蚵仔和Q彈爽滑的麵線為主角，散發著濃濃的海鮮香氣，讓人垂涎欲滴。在網路上，有許多網友熱情分享的蚵仔麵線食譜，讓你在家也能輕鬆體驗到這道美味。此外，許多推薦的店家也讓愛好者能夠輕鬆找到正宗美味的蚵仔麵線，無需特地跑到台灣也能品嚐到道地風味。 從街邊小攤到知名餐廳，蚵仔麵線的身影無處不見。在這些地方，每一口都蘊含著濃濃的家鄉滋味，讓人彷彿置身於台灣的街頭巷尾。蚵仔麵線傳承著濃厚的台灣美食文化，深受廣大食客的喜愛。 無論是尋找最佳的蚵仔麵線店家，或是想在家自己動手煮一碗道地的蚵仔麵線，這道美食都能滿足你對美味的渴望。讓我們一起探索蚵仔麵線的獨特魅力，享受台灣美食帶來的滿滿幸福感。 #蚵仔麵線 #蚵仔麵線食譜 #台灣蚵仔麵線 #蚵仔麵線推薦 #蚵仔麵線哪裡有 #蚵仔麵線料理
蚵仔麵線
在台灣，街邊小吃是人們生活中不可或缺的一部分，其中蚵仔麵線、蚵仔煎和鹹水雞更是廣受喜愛的三大經典美食。蚵仔麵線的清甜湯汁搭配Q彈的麵線，加上新鮮的蚵仔，每一口都讓人滿足。而蚵仔煎則是以外酥內嫩的口感和獨特的醬料，成為許多人的最愛。再來是鹹水雞，經過獨特的烹調方式，肉質鮮嫩多汁，淋上特製醬汁更是美味無比。 走在台灣的街頭巷尾，總能聞到這些誘人的香氣，讓人忍不住垂涎三尺。無論是忙碌的上班族或是遊客，都會被這些小吃所吸引，不僅因為它們美味可口，更因為它們帶來的滿滿幸福感。在這個美食的天堂，每一口都是對台灣風味的極致享受。 如果你對台灣小吃有興趣，不妨到街邊小攤一探究竟，品嚐這些美味的蚵仔麵線、蚵仔煎和鹹水雞，體驗台灣街邊美食的獨特魅力。讓味蕾在這片美食的海洋中遨遊，感受台灣人熱情的款待，享受一場美食之旅吧！ #蚵仔麵線 #蚵仔煎 #鹹水雞 #台灣小吃 #街邊美食
蚵仔麵線
【真好吃】台灣夜市必吃！蚵仔麵線，一碗滿足的傳統小吃 一、介紹蚵仔麵線：來到台灣夜市，絕對不能錯過的美食之一就是蚵仔麵線。這道經典小吃以Q彈的麵線為主，再搭配上香脆的蚵仔煎和鹹酥蚵，每一口都充滿驚喜。 二、美食特色：蚵仔麵線的獨特之處在於它的多重口感。融合了香脆的蚵仔煎、香酥的鹹酥蚵，再加上滋味濃郁的麵線湯汁，每一口都像是在口中炸開了一朵美味的花朵。 三、吃法建議：想要增添風味？不妨試著加點酸菜或辣椒，讓整碗蚵仔麵線更加豐富多元。搭配一碗熱騰騰的蚵仔麵線，絕對能滿足你對台灣美食的渴望。 四、結語：蚵仔麵線不僅是一道美食，更是承載著台灣文化的味蕾之旅。來台灣旅遊，記得一定要品嚐這碗暖胃又美味的傳統小吃，感受台灣夜市的獨特魅力！ #蚵仔麵線 #蚵仔煎 #鹹酥蚵 #傳統小吃 #台灣美食 #夜市小吃
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資訊提供：Google Map
石碇許家手工麵線網友推薦
- 0932129041
- 新北市石碇區3號
-
- 星期一
- 08:30 – 15:30
- 星期二
- 休息
- 星期三
- 08:30 – 15:00
- 星期四
- 08:30 – 15:00
- 星期五
- 08:30 – 15:00
- 星期六
- 08:00 – 15:00
- 星期日
- 08:30 – 15:30
蚵ㄚ仁
最新5則評論
位在大路口轉角所以不好停車，
可以開到市場的地下停車場再走過來，
（不過市場的停車場環境有點髒，
車道也很考驗開車技術）
用餐環境整潔乾淨，
店面看起來很大，
內用的座位雖然有兩層樓，
但加起來座位好像沒有想像中多。
因為是自助回收餐盤，
二樓還有放一個清潔服務鈴蠻貼心的。
強烈推薦點扁魚白菜滷，
很鮮甜的口味，
是目前喫過彰化爌肉飯中最好喫、最不油膩、扁魚放超多的白菜滷，
雖然小小一碗要40元但這個料真的值得。
爌肉飯一碗要70元，
沒有讓我們選擇要偏肥或瘦，
一取餐真的是嚇爛，
瘦肉的部分少到十分可憐，
肥肉也是偏油膩、偏重鹹，
是喫幾口就會很膩的那種肥肉。
（有聽到隔壁桌客人有被問要偏肥或瘦，
如果很怕喫肥肉的可以先問看看，
但我看隔壁的雖然有瘦一點但也沒多瘦，
可能這家的特色就是肥肉？）
蚵仔仁湯是肉眼可見的滿滿油蔥酥，
蚵仔有裹粉，是我不喜歡的流派，
湯都是油蔥酥的味道，
沒有太多海鮮味，我個人不喜歡。
滷豆腐中規中矩，
滷汁的味道有喫進去，偏清爽，
是靠著白菜跟豆腐我纔有辦法喫完肥肉。
好幾個寫特價就點起來
扛棒是蚵仔
蚵仔麵線似乎一定要
些微甜甜很順口，蚵仔用粉裹下去煮
爌肉飯香味色澤都很棒，
可惜今天拿到太多軟骨，不是很愛
加上夏天太熱，這口味稍重與油（其他季節來喫可能就覺得更好喫）
不過飯可以加入麵線自組成泡飯，也很好喫😋
不過環境是蠻乾淨
提供洗手間
口味好喫，可惜是冷菜。
最讓我滿意的是白菜滷，因為喫了想到媽媽啊！
雖然不到100%像，但已經有60-70%像，讓我浮現滿滿的思念。
我們在平日2:00來，好停車，也有位子。
交通：
國道1號彰化交流道下10分鐘內就可以到
算是交通方便的、門口有停車位約3席
附近也有停車格可碰運氣
餐點：
爌肉飯 好喫、油油香香的份量精緻
滷豆腐 蠻意外的、豆香味跟醬油滷汁的味道有入味我個人最喜歡、推薦可以點
荷包蛋 是半熟蛋
肉燥飯 我個人見解比較像滷肉飯肥肥的
也是鹹香好下飯扒飯一口接一口
整體：還不錯👍來彰化可以來嚐鮮看看
肉燥飯偏肥，爌肉滷得不錯，但瘦肉部位還是有一點點柴。白飯太乾了很嚇人。
小糊子x麵線專門
- 0902391156
- 台中市西區美村路一段196號
-
- 星期一
- 11:00 – 20:00
- 星期二
- 11:00 – 20:00
- 星期三
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- 11:00 – 20:00
最新5則評論
20250424
外帶回家當晚餐
大腸麵線大碗$60
加上蒜泥辣椒烏醋黑胡椒
再點上一些香菜
就變成的經典好味道
湯頭是柴魚高湯
有加上一些榨菜絲增加口感
價格不貴
有機會可以試看看
內用有冷氣
路邊停車看人品
麵線口味還不錯..
只是麵線有點少湯較多..
雞柳有特色不柴很好喫！
再次點花枝丸杏鮑菇！
喫個麵線選擇也可以很多
滿滿柴魚香 可以自由選大小
大碗雙料只要$75元 每碗都會送鳥蛋
我覺得很超值 因為之前買過更貴的
而且還有冷氣 大熱天至少不會這麼熱🤩
炸的雞柳條好喫耶
蝦仁麵線都很Q彈
手腳上餐速度快
喫麵線最適合絕對是尬炸物、不服來辯！
📌滿漢全席$90 📌雙拼麵線$75
📌豆乳雞柳條$75 📌豆乳雞翅$70（5支）
📌杏鮑菇$50📌花枝丸$30
這家在向上市場附近的麵線專賣，
不喫不知道、一喫直接愛了耶～
是我很愛的柴魚湯頭清甜不油膩，
滿滿一大碗裝到表面張力很實在，
油潑子辣醬加下去香氣提升200%！
每碗都會有鳥蛋、選你愛的配料，
全部都來滿漢全席百元有找、
我個人很愛他們的大腸、Q彈入味～
炸物絕對不是配角、一定要加點！
炸皮超級酥脆、肉嫩多汁，
雞柳條有夠粗、大口咬好過癮啦
美鳳麵線
美足大腸麵線
- 0932228096
- 桃園市龜山區西勢湖路12號
-
- 星期一
- 06:00 – 18:00
- 星期二
- 06:00 – 18:00
- 星期三
- 06:00 – 18:00
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- 06:00 – 18:00
- 星期五
- 06:00 – 18:00
- 星期六
- 休息
- 星期日
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很大一碗的麵線，有大腸跟肉丁，肉丁很多且很大塊，很難得麵線一碗可以讓我感覺有飽足感（很滿足）！
辣椒醬建議要加一點，店家自製的辣椒醬，配上麵線，香味四溢！
有經過龜山，可以來嚐嚐，值得推薦👍
無意間經過西勢湖路，7-11對面感覺不起眼的小攤，賣蚵仔麵線跟肉圓，真的好喫，小碗麵線比外面大碗還大，肉圓不油膩很Q彈，咬勁很好，辣椒超～級～香，是老闆自己炒的！攤位整理乾淨到無話可說，小小的一個攤位，處處感覺到老闆跟老闆孃的用心，經過一定會光顧！！！
大推👍🏻👍🏻👍🏻
用料實在。老闆很帥
大腸滷的夠味。肉丁不會死硬有嚼勁
走過路過不要錯過
路過不踩雷店
年輕人和長輩經營小本生意
用料實在不偷料
路過一碗溫暖在心頭
路邊好停車
醬料也很夠味
路過肯定支持一下
東西真的很好喫，老闆娘、老闆也很客氣，但是很可惜只營業到6/13，想來喫的不要撲空了。
林永方點線麵食館
- 033311633
- 桃園市中壢區日新路44號
-
- 星期一
- 休息
- 星期二
- 17:00 – 23:30
- 星期三
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- 星期四
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- 星期日
- 17:00 – 23:30
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原本只要喫赤肉羹 看到每桌都點湯包
湯包是本命呀
醬料薑絲 辣椒都有
滷味是一盒包裝 安心衛生
還有貓咪可以看
店裡是文青風格 安靜享受
這個餐點可以呢！
值得走進來享受的店家
這個套餐125，赤肉羹湯相當清，不是很稠的那種，肉也沒有裹太多粉，小塊好入口，湯包算大顆，麵皮有嚼勁，整體就是有電視又有冷氣的用餐環境
如果沒有貓的話可能就是一星了，餐點的部分滷肉飯的滷肉有腥味很離譜，鮮肉湯包皮超厚像在喫水餃，一顆還賣超過10元，真的去喫水餃就好了
口味一般，三寶麵線的料處理得不錯，赤肉羹沒啥問題，鮮肉湯包算是其中比較好喫的品項。
基本上就是一家來喫不會踩什麼雷，但說不上什麼美味必喫。
店內環境算整潔，還有個貓房有幾隻可愛的貓咪算是賣點，邊喫邊看貓很療癒。
麵線除了鹹味沒有香味，三寶麵線$80，料超少，花枝像假的，湯包的皮超厚，尤其是縮口的地方，就是一團麵皮，餡還行，單價也不便宜，喫一次就好
恰恰罵丸
- 0911880624
- 苗栗縣頭份市中華路1212號
-
- 星期一
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- 星期二
- 11:30 – 19:00
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- 星期四
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- 11:30 – 19:00
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我老婆是後龍人，恰恰罵丸就是後龍過來的，在恰恰過來之前，我跟老婆都會去喫，那時候料多、酥脆、價格親民，最近怎麼漲價了，料還變少了，跟印象中的恰恰差很多，我可以接受因為頭份租金較貴，適當的漲價，但是漲價後料還變少是我不能接受的，整個皮厚的一逼，肉少的可憐，賣一顆50！？貢丸蘿蔔湯居然只有一顆貢丸，還賣40！？通膨在你們家可以感受的非常明顯！
恰恰罵丸名字取的好！因為我想到炸的酥酥恰恰的肉圓就想到這一間🤣好喫喔！肉圓也有派系，蒸的炸的兩個派系，我彰化媳婦絕對是挺炸的肉圓
恰恰的纔好喫😋
很特別的肉圓，只有上半部是酥脆的，老闆要花時間顧，上酥下軟不同口感，值得一喫。
非常特別的霸丸，肉丸裡面有筍丁，讓口感豐滿鮮甜，外皮酥脆也彈，非常喜歡。一天去了兩次
罵丸是不錯喫，只是恰恰的部份…..有但不多，而且只是把上下煎的恰恰而已。
樂福獨家蒜味麵線
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蘆洲羣組介紹，平日中午前往內用，老闆人不錯。
內用在攤車後面空間，因為我們前往時並沒有其他客人，所以沒有開冷氣，不確定其他時間如果有比較多客人，會不會有冷氣。
點了大腸+鮮蚵，還有甜不辣。甜不辣由老公完食，所以無法評價。
麵線口感不會過糊，整體不會過稀或過濃，是不錯的口感。令人驚艷的是碩大飽滿的鮮蚵，沒有裹粉的操作，直接給滿分 💯
個人不喜歡裹粉的口感，而且也會無形放大鮮蚵的尺寸，在臺北很少能找到沒裹粉的鮮蚵麵線。
今天喫的的鮮蚵品質很好，煮得熟度也很剛好👌喫的出用心。
價格合理，會推薦給其他鄰居
滷大腸非常入味，辣椒也很讚，麵線老闆裝到快滿出來🤣蒜味濃，麵線也好喫不會太軟爛，好喫！可惜店內沒開冷氣，很熱
麵線口味符合我家老婆的要求，每星期都有來消費；還有集點 卡，集滿兩張一碗免費^^
來附近辦事，看到蒜味麵線，就當成午餐來嘗看看，年輕老闆熱情客氣，小店用餐環境雖然座位不多，但是寬敞乾淨，餐點部份甜不辣份量不多，且種類只有甜不辣、油豆腐、豬血糕跟菜頭…亮點大概就是醬汁不錯，辣椒風味也行，再說麵線部分，綜合麵線份量比起甜不辣顯得誠意許多，口味上喫不出蒜香味，但調味上則有一定水準，是個用料豐富口味好喫的麵線，值得品嚐！
麵線好豐盛好喫喔
蒜味及辣味都很香
大腸滷得入味軟Q
加個溏心蛋更滿足
麵線濃稠度適中
甜不辣一定要加辣
夠味香甜
必須好評
點我入袋
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